the orange bucket

風は、南東から

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風向きが、いつもと逆の南東から吹いてます。
今日も結構な強風で、ハンドル取られまくりです。

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エチオピアのモカで、エスプレッソ

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エチオピア イルガチャフィー（Ethiopia Yirga chefe）
2月12日に、Ｐ値191℃、フルシティーで焙煎。
本日の夕食後、15g（2カップ分）を抽出。
味の芯に深みが足りなかった。
焼いて丸3日は、まだ少し早かったかな。

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強烈な風の中

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冷たい風が、結構吹いてます。

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快晴のなか

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久しぶりの自転車。
風は少々あるものの、快適なライドです。

珈琲の自家焙煎

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新兵器のコーヒーロースターで、キリマンジャロAAを焙煎開始。
写真の後、194℃にて1はぜを確認した。

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連休は間も無く終わりますが・・・

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明日から、いつもの生活に戻ります。

遅ればせながら、
今年もよろしくお願いします。



※ あちゃ、元気〜？
いつか、今度また。

雨の日は、おうちでカフェモカ

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illyのノーマルローストを先ほど挽きました。
これまで、ずっとエスプレッソばかりでしたので、
今日は、超久しぶりのカプチーノに仕立てました。
ミルクに大きな泡があるのは気のせいです。

それから、
チョコレートソースをトッピングして、カフェモカに早変わり。
あっ、ヘーゼルナッツシロップをすでに入れてたのを忘れてましたので、
もう、その時点で、正統派カプチーノではなかった・・・かな。

蔵出し新酒

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軒先に吊られた緑の杉玉が初々しい、
高知県大正町の蔵元「無手無冠」に直接伺いました。
しぼりたて新酒、本日より一般販売開始だそうです。
購入したのは「酒槽一番汲み」です。

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スニッカーズ休憩

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帰り道、スニッカーズで休憩中。
今日も、50km走る予定です。

かっぱ茶屋で、かっぱうどん

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道の駅とおわの近くで、今日も
「かっぱうどん」です。
美味しい。

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