ホーム > タグ > 珈琲
珈琲
エチオピアのモカで、エスプレッソ
- 2015-02-15 (日)
- ぽちっとな
エチオピア イルガチャフィー（Ethiopia Yirga chefe）
2月12日に、Ｐ値191℃、フルシティーで焙煎。
本日の夕食後、15g（2カップ分）を抽出。
味の芯に深みが足りなかった。
焼いて丸3日は、まだ少し早かったかな。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
雨の日は、おうちでカフェモカ
- 2014-11-30 (日)
- ぽちっとな
illyのノーマルローストを先ほど挽きました。
これまで、ずっとエスプレッソばかりでしたので、
今日は、超久しぶりのカプチーノに仕立てました。
ミルクに大きな泡があるのは気のせいです。
それから、
チョコレートソースをトッピングして、カフェモカに早変わり。
あっ、ヘーゼルナッツシロップをすでに入れてたのを忘れてましたので、
もう、その時点で、正統派カプチーノではなかった・・・かな。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
珈琲占い？
- 2014-11-20 (木)
- ぽちっとな
今日抽出したエスプレッソを飲んだ後の
デミタスカップの底によると、
明日は、いい一日になりそうです。
・・・ええ、適当な珈琲占いです。
今日淹れたエスプレッソが、今までで一番でした。
このクレマの後をご覧ください。
素晴らしいでしょ？
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
ミルクレープ
- 2010-09-28 (火)
- ぽちっとな
夕食後のデザートのミル姉さん、、、
じゃなかった、ミルクレープです。
妻の手作りです。
ええ、スプーンがヨゴレなのは、二皿目だからです。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
デザート
- 2007-10-20 (土)
- ぽちっとな
食後のデザートは、アップルパイ。
素晴らしい美味しさのボルドーの赤でしたが、
その余韻を受け継ぐデザートは、
これまた、ボディーがしっかりで、
すっきりした酸味のアップルパイ。
モカのほろ苦さとぴったりマッチしてました。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
美味しいコーヒーの条件
- 2007-10-14 (日)
- ぽちっとな
美味しいとされる条件は、色々あるでしょう。
ワインはグラスによっても味が変わります。
コーヒーもまさに、そうでした。
今日ダイソーで、ムラサキのラッコが、
この上なくくつろいでいたので思わず買った写真のコーヒーカップ。
いつものコーヒーが、ワンランク上の香りと味わいに変化しました。
カップのデザイン（表面の図柄ではなく形状です）が良かったのでしょうね。
口が広くて、香りがダイレクトに鼻腔の奥まで届くようです。
いつも思いますが、ダイソー、侮れません。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
ブランチ
- 2006-03-04 (土)
- ぽちっとな
ホットケーキに黒糖蜜、コーヒーです。
黒糖蜜は鹿児島県徳之島産。
メイプルシロップより気持ち少なめが適量のようです。
今日は、約１ヵ月ぶりの水槽の水換えをする予定です。
- コメント: 0
- トラックバック (Close): 0
Home > タグ > 珈琲
-
customize (31) D50 (23) DSB (38) flippers (19) gear (30) GIANT (37) MovableType (40) N2701 (142) news (23) pottering (60) SO902i (73) TREK (25) お出かけ (102) ごはん (27) エビ (57) コーラル (19) ゴールデンウィーク (25) ハゼ (25) ロードレース (24) ワイン (21) 休日 (29) 冬 (68) 初夏 (25) 初秋 (22) 勉強 (30) 四万十 (34) 夏 (52) 夏休み (76) 妻 (20) 宮古 (25) 岡山 (21) 後浜１号ブイ (38) 換水 (39) 新聞 (23) 旅行 (110) 春 (74) 柏島 (175) 水槽 (117) 沖縄 (60) 秋 (76) 美味い (87) 自転車 (80) 酒 (47) 雪 (21) 高知 (66)
-
-
- 車載用サイクルキャリア自作の詳細 に より
- 車載用サイクルキャリア自作の詳細 に より
- 車載用サイクルキャリア自作の詳細 に より
- 朝食のひと時 に より
- カロリンスカ大学 に より